Es heißt, dass der Negroni aus seinem Vorgänger, dem Milano-Torino, hervorgegangen ist. Ein Cocktail, der von Gaspare Campari in den 1860er Jahren im Caffé Camparino in Mailand, Italien, erfunden wurde.
Der Milano-Torino erhielt seinen Namen vom Campari aus Mailand und dem Wermut, Punt e Mes, der aus Turin kam. Er war ein beliebter Cocktail bei den Amerikanern, aber sie wollten den Milano-Torino mit einem Spritzer Sodawasser leicht abwandeln, und so entstand der Cocktail Americano.
Es war im Jahr 1919 im Caffé Casoni in Florenz, Italien. Ein Stammgast, der italienische Graf Camillo Negroni, bat den Barkeeper Fosco Scarselli um einen etwas stärkeren Americano-Cocktail. Der Barkeeper erhörte seine Bitte und ersetzte das Sodawasser durch Gin, und der Cocktail wurde zu Graf Negronis neuem Lieblingscocktail. Andere Gäste des Casoni Caffé interessierten sich für diesen abgewandelten Americano und begannen, nach „einem von Graf Negronis Drinks“ zu fragen. Im Laufe der Zeit wurde der Cocktail als Negroni bekannt.
Wie man einen Negroni zu Hause zubereitet:
Zutaten
1 Unze (3 cl) Gin
1 Unze (3 cl) Campari
1 Unze (3 cl) süßer Wermut
Garnierung: Orangenschalen
Schritte zur Herstellung des perfekten Negroni:
Gin, Campari und Wermut in ein mit viel Eis gefülltes Rührglas geben und umrühren, bis das Glas abgekühlt ist.
In ein Glas mit viel Eis abseihen.
Garnieren Sie den Cocktail mit einer Orangenschale.
Zurücklehnen, entspannen und genießen.
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